توضیحات
عسل گَون
بررسی بوم شناختی گیاه گَون(استراگالوس » (Astragalus درختچه ای بیابانی و کوهستانی محسوب می شود که دارای انشعابات هوایی افراشته به طول 50 تا 150 سانتیمتر و حتی در برخی رویشگاه ها تا 190 سانتیمتر می رسد. اینگونه گیاهی «گَون» درختچه ای بدون خار و خوشخوراک بوده که در دامنه رشته کوههای البرز و زاگرس مرکزی,جنوب شرقی تا شمال شرقی کشور, به صورت گیاهی نسبتا وسیع پراکنش دارد.در ایران بیش از 800 گونه گون میروید.میزان پروتیین خام گیاه 7 درصد برآورد شد.
کتیرا که با تیغ زدن و خروج صمغ ان بدست می آید یکی از محصولات گَون می باشد. بررسی تقویم حیاتی گیاه نشان داد, آغاز دوره رویشی گیاه اسفند ماه, ظهور غنچه های گل اواسط فروردین, تشکیل میوه اواخر خرداد ماه و بذرهای کاملا رسیده در ماه های تیر و مرداد قابل جمع آوری است. خواب تابستانه طی ماه های مرداد تا مهر ماه طول می کشد.رویش مجدد آن در اواسط مهر ماه انجام گرفته و خواب زمستانه نیز اوایل آذر ماه شروع می گردد.
خواص درمانی شگفت‌انگیز عسل گون
عسل گَون؛ شهد ناب کوهستان، هدیه‌ای از طبیعت برای سلامتی شما تصور کنید در دل کوهستان‌های سرسبز، زنبورهای عسل بر روی گل‌های گَون می‌نشینند و شهدی طلایی رنگ و
خوش عطر را جمع‌آوری می‌کنند. این شهد ناب، پس از گذر از دستان طبیعت و تلاش زنبورهای عسل، به عسلی ارزشمند و شگفت‌انگیز تبدیل میشود که به نام عسل گَون شناخته میشود.
عسل گَون، هدیه‌ای ارزشمند از طبیعت است که از شهد گل‌های گیاه گَون، بومی مناطق کوهستانی ایران، تولید میشود. این عسل با رنگ طلایی روشن و طعم شیرین و ملایمی که دارد، از دیرباز به عنوان یک ماده غذایی ودارویی ارزشمند مورد استفاده قرار می‌گرفته است. در این مقاله، به بررسی خواص شگفت انگیز عسل گون، فرآیندتولید آن و دلایلی که عسل گَون ایرانی بعنوان یکی از محبوب‌ترین انواع عسل ها محسوب می شود ، می‌پردازیم.
عسل گَون، فراتر از یک شیرین‌کننده طبیعی است. این عسل ارزشمند، گنجینه‌ای از خواص درمانی است که از دیربازمورد توجه بشر بوده است. برخی از مهم‌ترین خواص درمانی عسل گَوَن عبارتند از::
تقویت سیستم ایمنی:
عسل گون با دارا بودن آنتی‌اکسیدان‌های قوی، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و مقاومتبدن را در برابر بیماری‌ها افزایش می‌دهد
.
* درمان مشکلات گوارشی:
این عسل معجزه‌آسا، التهابات دستگاه گوارش را کاهش داده، زخم معده را التیام بخشیده وبه هضم بهتر غذا کمک می‌کند
.
* تقویت انرژی و کاهش خستگی:
عسل گون، منبعی غنی از انرژی طبیعی است که به شما کمک می‌کند تا در طول روز فعال‌تر و پرانرژی‌تر باشید
.
* بهبود کیفیت خواب:
با تنظیم ترشح ملاتونین، عسل گَون به شما خوابی آرام و شبانه‌ای راحت هدیه می‌دهد
.
* بهبود سلامت پوست و مو:
عسل گون با خاصیت ضد باکتریایی و ضد التهابی خود، به بهبود سلامت پوست و موکمک کرده و از پیری زودرس پوست جلوگیری می‌کند
.
* تقویت قلب و عروق:
عسل گون با کاهش سطح کلسترول بد خون و تنظیم فشار خون، به سلامت قلب و عروق کمک
می‌کند
کاهش التهاب:
عسل گَون دارای خواص ضد التهابی قوی است که می‌تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند و دردرمان بیماری‌های التهابی مانند آرتروز مفید باشد
تقویت حافظه و پیشگیری از آلزایمر:
مواد معدنی موجود در عسل گَوَن به تقویت حافظه و جلوگیری از آلزایمر کمک
می‌کند
فرآیند تولید عسل گون اصیل
عسل گَون اصیل، تنها از شهد گل‌های گیاه گَون تولید میشود و در مناطق کوهستانی و سردسیر یافت میشود.زنبورهای عسل با دقت و حوصله، شهد گل‌ها را جمع‌آوری کرده و در کندو به عسل تبدیل می‌کنند. پس از آن، عسلبا روش‌های سنتی و با حفظ تمام خواص طبیعی آن استخراج و بسته‌بندی میشود.
.
چرا عسل گَون ما متفاوت است؟
تولید در مناطق بکر کوهستانی:
عسل گون ما از مناطق بکر و دور از آلودگی تولید میشود معمولا کندو های عسل خرداد ماه به محل های بومی این گونه گیاهی (شهرکرد)با توجه به بعد مسافت و نزدیکی به استان فارس جهت برداشت عسل گَون انتقال می دهیم.تا اطمینان حاصل شود که عسلی خالص و طبیعی را دریافت می‌کنید و همواره تلاش می گردد .سلامت مردم در اولویت قرار گیرد و عسل ناب ایرانی، ایزوله و بهداشتی ارسال گردد.
روش‌های سنتی استخراج:
ما از روش‌های مناسب و سنتی و بدون حرارت دادن برای استخراج عسل استفاده می‌کنیم تا تمام خواص درمانی آن حفظ شود.بعضی از سودجویان جهت جلوگیری از رس بستن عسل که جزء خاصیت هر عسل طبیعی می باشد ،عسل را حرارت می دهند تا مانع رس بستن ان شوند اما غافل از انکه اینکار باعث از بین بردن برخیاز املاح و انزیم های مفید عسل می گردد.
بسته‌بندی بهداشتی:
عسل ما در بسته‌بندی‌های بهداشتی و استاندارد بسته‌بندی میشود تا از کیفیت آن در طول حمل و نقل محافظت شود.
چرا عسل گَون اینقدر محبوب است؟
طعم و عطر بی‌نظیر:
عسل گَون دارای طعم شیرین و ملایم و عطر دلپذیری است که آن را از سایر انواع عسل متمایزمی‌کند
خواص درمانی فراوان:
این عسل به دلیل خواص درمانی متنوعی که دارد، به عنوان یک درمان طبیعی برای بسیاری ازبیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد
.
ارزش غذایی بالا:
عسل گون سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است که برای سلامتی بدن ضروری هستند.
ویژگی‌های عسل گَوَن
رنگ: زرد طلایی
طعم: ملایم و شیرین
عطر: خوشایند و مطبوع
طبع: گرم معتدل
گون در تب سنتی
از ریشه گیاه گون بصورت خوراکی جهت حساسیت های فصلی،مشکلات قلبی،دیابت و تقویت و تنظیم سیستم ایمنی بدن،بیماری های قلبی،برای خستگی و تقویت بنیه،تسکین علایم شیمی درمانی،بهبود عملکرد کلیه،حساسیت های فصلی ودیگر فواید مصرف دارد.باید توجه نمود که ممکن است هنوز شواهد علمی کافی برای تعیین موثر بودن یا نبودن آن شناسایی نشده است.
طریقه مصرف عسل گون:
عسل گون را می‌توانید به صورت مستقیم، همراه با چای،دمنوش یا سایر مواد غذایی مصرف کنید..
توصیه های ایمنی و بهداشتی لازم:
عسل گون بعلت پایین بودن ساکارز،می تواند برای افراد مبتلا به دیابت مناسب باشد اما نباید فراموش کرد در مصرف عسل گون مانند هر ماده غذایی نباید زیاده روی کرد و مطابق توصیه های پزشک معالج مصرف گردد.
کودکان زیر دوسال و زنان باردار و افرادی که به عسل،نیش زنبور و یا ترکیبات آن حساسیت دارند می بایست مطابق توصیه های پزشک خود عمل کنند.
بهتر است عسل گون را در دمای محیط و دور از نور مستقیم خورشید و حرارت گاز آشپزخانه نگهداری کنید.
نکات مهم در خرید عسل گَوَن:
اطمینان از خلوص و طبیعی بودن: برای بهره‌مندی از خواص واقعی عسل گَوَن، از فروشگاه‌های معتبر و تولیدکنندگان مورد اعتماد خرید کنید.
توجه به رنگ و عطر: عسل گَوَن خالص دارای رنگ زرد طلایی و عطر مطبوع و ملایم است؛ بنابراین، در هنگام خرید به این ویژگی‌ها دقت کنید
نتیجه‌گیری:
عسل گون، هدیه‌ای ارزشمند از طبیعت است که برای سلامتی شما مفید است. با مصرف روزانه عسل گون، می‌توانید از خواص درمانی بی‌نظیر آن بهره‌مند شوید و به سلامتی خود کمک کنید..
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.