توضیحات
تاریخ گردآوری:جمعه11تیرماه1405
خلاصه مقاله
عسل بهارنارنج یکی از خوش‌عطرترین عسل‌های طبیعی ایران است که از شکوفه‌های پرتقال و دیگر مرکبات در فصل بهار به‌دست می‌آید. این محصول با آنالیز آزمایشگاهی معتبر،و قیمت مناسب، گزینه‌ای مطمئن برای مصرف روزانه و درمانی محسوب می‌شود
عسل بهارنارنج، خرید مستقیم با آنالیز آزمایشگاهی
عسل بهارنارنج یکی از محبوب‌ترین و خوش‌عطرترین انواع عسل طبیعی در ایران است که به دلیل منشأ گیاهی خاص خود، هم در طعم و هم در خواص درمانی، جایگاه ویژه‌ای در بین مصرف‌کنندگان دارد. این عسل از شهد شکوفه‌های درختان مرکبات مانند پرتقال تولید می‌شود و عمدتاً در فصل بهار (فروردین ماه) برداشت می شود.
در فروشگاه دارابگرد هانی،عسل بهارنارنج ارائه‌شده دارای آنالیز آزمایشگاهی معتبر بوده و با کیفیتی تضمین‌شده و ضمانت برگشت هزینه خرید در صورت عدم طبیعی بودن می باشد..
ویژگی‌های عسل بهارنارنج طبیعی
مرکبات پرتقال ،طعم غالب عسل بهارنارنج
رنگ و عطر
این عسل معمولاً دارای رنگ روشن تا کهربایی ملایم است. عطر آن بسیار لطیف، شیرین و نزدیک به بوی شکوفه پرتقال است که به‌راحتی قابل تشخیص است.
طعم و بافت
طعم عسل بهارنارنج ملایم و شیرین بوده و برخلاف برخی عسل‌های کوهستانی، تندی یا تلخی ندارد. بافت آن نرم و روان است و به‌مرور زمان ممکن است رس ببندد که نشانه طبیعی بودن آن است
میزان ساکارز و کیفیت
یکی از شاخص‌های مهم در کیفیت عسل، میزان ساکارز است. عسل بهارنارنج ارائه‌شده در دارابگرد هانی دارای آنالیز آزمایشگاهی بوده و مقدار ساکارز آن در محدوده استاندارد قرار دارد که نشان‌دهنده طبیعی بودن و عدم تغذیه مصنوعی زنبورها است.
این عسل با آنالیز انجام شده، طبق استاندارد Codex Alimentarius طبیعی محسوب می شود.
جواب آزمایش
جواب آزمایش عسل بهارنارنج
بررسی بر اساس استانداردCodex(استاندارد جهانی عسل)
ساکارز (Sucrose)
مقدار: ۵.۲۶٪
استاندارد کدکس:
عسل‌های معمولی: حداکثر ۵٪
عسل مرکبات (Citrus honey): تا ۱۰٪ مجاز
✅ چون این عسل بهارنارنج (مرکبات) است → کاملاً در محدوده طبیعی قرار دارد
HMF (هیدروکسی متیل فورفورال)
مقدار: ۴.۲۰
استاندارد:
حداکثر ۴۰ mg/kg
عدد بسیار پایین است → نشان‌دهنده:
تازگی عسل
عدم حرارت‌دهی زیاد
پرولین (Proline)
مقدار: ۲۷۹
استاندارد:
حداقل حدود ۱۸۰
✅ این عدد خوب است و نشان‌دهنده:
طبیعی بودن
عدم تغذیه مصنوعی زنبور
جمع‌بندی نهایی:
✔ ساکارز در محدوده مجاز عسل مرکبات
✔ HMF عالی (خیلی تازه)
✔ پرولین مناسب
👉 بنابراین از نظر استاندارد Codex Alimentarius این عسل طبیعی محسوب می‌شود و حتی کیفیت خوبی هم دارد.
خواص علمی عسل بهارنارنج
تأثیر بر آرامش اعصاب
مطالعات نشان داده‌اند که ترکیبات معطر موجود در شکوفه پرتقال دارای اثرات آرام‌بخش هستند. مصرف عسل بهارنارنج می‌تواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کند
بهبود کیفیت خواب
این عسل به‌عنوان یک ماده طبیعی برای بهبود خواب شناخته می‌شود. مصرف آن قبل از خواب، به آرام‌سازی سیستم عصبی کمک می‌کند
تقویت سیستم ایمنی
عسل طبیعی دارای آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضدباکتریایی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند. عسل بهارنارنج نیز از این قاعده مستثنی نیست
قیمت عسل بهارنارنج به چه عواملی بستگی دارد؟
منطقه برداشت
خلوص عسل
داشتن آنالیز آزمایشگاهی
چرا باید از دارابگرد هانی خرید نمایید؟
دارابگرد هانی با ارائه عسل‌های طبیعی و آزمایش‌شده، تلاش می‌کند محصولی سالم و باکیفیت را به مشتریان ارائه دهد.ما برای تمام عسل های خود تضمین می نماییم و به همراه هر ظرف برای شما مشتری که قصد خرید دارید 20گرم نمونه جهت تست ارسال می نماییم.
طبیعت زیبای داراب و عسل هایی مانند عسل بهارنارنج
ویژگی‌های این مجموعه:
عرضه مستقیم از زنبوردار
– تضمین کیفیت
– ارائه آنالیز آزمایشگاهی
– تنوع محصولات شامل عسل‌های مختلف
نحوه نگهداری عسل بهارنارنج چگونه است؟
در جای خشک و خنک نگهداری شود
– از نور مستقیم خورشید و یا حرارت اشپزخانه دور باشد
– درب ظرف کاملاً بسته باشد
– از قرار دادن در یخچال خودداری شود
هشدار:با توجه به بالاتر بودن میزان ساکارز در مقایسه با عسل گون و یا عسل های با ساکارز پایین ،پیشنهاد می شود افراد مبتلا به دیابت و یا دارای شرایط خاص قبل از مصرف احتیاط نموده و با مشورت پزشک میزان و دوره مصرف داشته باشند و همچنین مطابق ایین نامه های وزارت بهداشت کودکان زیر دوسالی و حتی کودکان زیر یکسال از مصرف عسل خوداری نمایند.
تحقیق با هدف شناسایی «نشانگرهای شیمیایی اختصاصی» عسل بهارنارنج مدیترانه‌ای انجام شده است تا بتوان اصالت و کیفیت این نوع عسل را به‌طور علمی تأیید کرد.
نتایج این تحقیق
- ترکیبات خاصی به‌عنوان «اثر انگشت شیمیایی» عسل بهارنارنج شناسایی شدند که می‌توانند این عسل را از سایر انواع متمایز کنند.
وجود برخی فلاونوئیدها و ترکیبات فنولی خاص، نشان‌دهنده کیفیت بالا و خواص آنتی‌اکسیدانی این عسل است
دیدگاه کاربران
افزودن نظر جدید