۱. آماده‌سازی اولیه:

فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کرده و قالب کیک گرد (۹ اینچی) را چرب کنید.

۲. درست‌کردن مایه کیک:

کره و شکر را خوب بزنید تا سبک شود. تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی اضافه کرده و هم بزنید.

سپس شیر و وانیل را اضافه کرده و در آخر آرد، بیکینگ‌پودر و نمک را اضافه کنید تا مایه‌ی یکدستی به‌دست آید.

مایه را داخل قالب ریخته و صاف کنید.

۳. تاپینگ عسلی بادام:

در قابلمه‌ای کوچک، کره، شکر و عسل دارابگرد هانی را روی حرارت ملایم ذوب کنید.

بادام‌ها را اضافه کرده و هم بزنید تا کاملاً با مواد پوشانده شوند.

این مخلوط را به‌آرامی روی سطح کیک بریزید.

۴. پخت کیک:

کیک را به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فر بپزید تا روی آن طلایی شود. سپس بگذارید ۱۰ دقیقه در قالب بماند و بعد روی توری خنک‌کننده قرار دهید تا کاملاً خنک شود.

۵. آماده‌سازی خامه:

خامه، پودر قند و وانیل را با همزن بزنید تا فرم بگیرد (قله‌های سفت).

۶. مونتاژ نهایی کیک نیش زنبور:

کیک را از وسط به دو لایه تقسیم کنید. خامه را روی لایه‌ی پایینی پخش کرده و لایه‌ی بادام‌دار را روی آن قرار دهید.